Alanında önemli bir başvuru kaynağı olarak değerlendirilen kitap, Pakistan, Çin, Suudi Arabistan ve Tunus gibi farklı ülkelerden 53 akademisyenin katkılarıyla hazırlandı. 11 bölümden oluşan eserde Doç. Dr. Yılmaz, editörlük görevinin yanı sıra bir bölümde yazar olarak da yer aldı.
Kitapta, su ürünleri yetiştiriciliğinin küresel gıda güvenliği, ekonomik kalkınma ve ekosistemlerin sürdürülebilirliği açısından artan önemi ele alınırken; sektörün hızlı gelişiminin çevresel baskılar, kaynak kullanımında verimsizlikler ve sosyo-kültürel zorluklar gibi çeşitli sorunları da beraberinde getirdiği vurgulanıyor. Bu kapsamda, sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği uygulamalarının çevresel ve toplumsal etkileri en aza indirirken üretim verimliliğini artırmayı amaçladığı ifade ediliyor.
Öğretim Üyemiz Doç. Dr. Ebru Yılmaz’ı tebrik eder, çalışmalarında başarılar dileriz.
