Köşk MYO Gıda Teknolojisi programı öğrencileri Tahıl Teknolojisi dersi kapsamında Aydın Büyükşehir Belediyesi'nin Söke Halk Ekmek Fabrikasını Öğr.Gör.Dr. Hüseyin Nail AKGÜL eşliğinde gezdiler. 3 Mayıs 2018 tarihinde düzenlenen teknik gezi de, gıda mühendisi ile birlikte; hamur yoğurma makineleri, hamur kesme ve tartma makineleri, fermantasyon odaları ve pişirme makinelerini incelediler. Ekmek yapımı hakkında uygulamalarda karşılaştıkları sorunları ve çözüm önerilerini anlatıldı. Gıda mühendisi, genç teknikerlere iş hayatında yaşadığı tecrübelerden örnekler vererek anlattı.
Kültürel gezi kapsamında Selçuk’ta bulunan maket köy ve Kuşadası seyir terası gezildi.
.jpg)
.jpg)
.jpg)
