Didim Meslek Yüksekokulu - Aydın Adnan Menderes Üniversitesi

Öğretim Görevlimizin Yazar Olarak Yer Aldığı İki Kitap Yayımlandı

Öğretim Görevlimiz Aytekin Kalkan’ın “Lives Connected to Meander: Ethnoarchaeological Observations in the Lower Büyük Menderes Basin” başlıklı bölümünün yer aldığı editörlüğünü İsmail Akkaş ve Murat Karakoç’un yaptığı Ethnoarchaeological Studies in Anatolia adlı bilimsel kitap yayımlandı.  

Doç.Dr. Osman Çulha ve Öğretim Görevlimiz Aytekin Kalkan’ın birlikte yazdıkları, “Restoran İşletmelerinde İkram Kültürü: Almak İçin mi Veriliyor?” başlıklı bölüm, Geçmişten Günümüze Gastronominin İzleri: Araştırmalara Dayalı Kanıtlar adlı bilimsel kitapta yayımlandı.
 