7 Mayıs 2026 tarihinde Dr. Öğr. Üyesi Ahu Sezgin’in yürütmekte olduğu Gastronomi Sosyolojisi dersi kapsamında bir seminer düzenlenmiştir. Seminere, Prof. Dr. Başak Burcu Eke davetli konuşmacı olarak katılmış ve “Selçuklu Mutfağı” üzerine kapsamlı bir sunum gerçekleştirmiştir. Etkinlik, Aşçılık ve İkram Hizmetleri programı öğrencilerimizin katılımıyla gerçekleşmiş; öğrencilerimiz tarihsel mutfak kültürünü sosyolojik bir perspektiften değerlendirme fırsatı bulmuştur. Bu değerli katkılarından dolayı Prof. Dr. Başak Burcu Eke’ye teşekkür eder, öğrencilerimizin akademik gelişimlerine sunduğu katkıyı memnuniyetle belirtiriz.
