Gıda Teknolojisi Programı, günümüzde gittikçe önemi artan gıda üretimi ve kontrolü aÅŸamalarında çalışabilecek nitelikli ara eleman ihtiyacını karşılamaya yönelik olarak eÄŸitim vermektedir. Gıda teknikerleri hububat ürünlerinin, süt ve süt ürünlerinin, et ve et ürünlerinin, bitkisel yaÄŸların, meyve ve sebzelerin, ÅŸekerli ürünlerin, meÅŸrubat ürünlerinin iÅŸlenmesinde çeÅŸitli teknikleri kullanır, üretimin gerçekleÅŸtirilmesi için önlemlerin alınıp hijyenik ve planlı ÅŸekilde uygulanmasını saÄŸlar. Teknikerler iÅŸletmelerde Mühendis ve iÅŸçiler arasındaki baÄŸlantıyı saÄŸlarken, üretimle ilgili kayıtları tutarlar. Ä°laveten, laboratuarda deÄŸiÅŸik analiz yöntemlerini kullanarak analiz yaparlar. Üretilen gıda maddelerinin uygun olarak paketlenmesini ve paketleme iÅŸleminin düzenliliÄŸini kontrol ederler.
