Organik Tarım
Türkiye’de gıda sanayinin geliÅŸmesi, bilimsel ve teknolojik geliÅŸmelerin yakından izlenmesi ve uygulanabilmesine baÄŸlıdır. Organik gıda sanayisinde ve üretiminde dünya standartlarını yakalayabilmemiz için; vizyon ve hedefleri iyi belirlememiz, kaynaklarımızı, enerjiyi, iÅŸ gücünü, bilgiyi ve teknolojiyi etkin kullanmamız gerekmektedir. Bunun için, ürünün üretiminden tüketiciye ulaşıncaya kadarki süreçte ve kalite yönetim sistemlerinde çalışacak nitelikli elemanlar oldukça önemlidir.
Aydın ili bitkisel ve hayvansal üretim kapasitesi yüksek olan bir ildir. Aydın ili ve havzası iklimsel avantajlardan dolayı birçok bitki türünün yetiÅŸmesine de olanak saÄŸlamaktadır. Ayrıca Aydın Ä°li’nin Çine Ä°lçesi 2011 yılı başı itibarı ülkemizdeki belgelendirilmiÅŸ en büyük organik tarım alanlarına sahiptir. Çine ilinde bugün itibarıyla 22000 ha arazi organik olarak sertifikalandırılmıştır.
Organik Tarım programının amacı, organik tarım teknikleri ile üretilecek ürünlerin; üretimi, iÅŸlenmesi ve pazarlaması konularında yeterli bilgi ve donanıma sahip ara eleman yetiÅŸtirmektir. Bu programdan mezun olan öÄŸrenciler hem kendi tarım iÅŸletmelerini kurabilirler hem de tarımla ilgili faaliyet gösteren kuruluÅŸlarda tekniker olarak görev alabilmektedir.
