Uygulamalı ve teorik eÄŸitimlerin verildiÄŸi yüksekokulumuzda teorik dersler dersliklerde iÅŸlenirken, uygulamalı dersler mutfak atölyelerinde iÅŸlenmektedir. Uygulamalı derslerin yoÄŸun olduÄŸu aÅŸçılık ve ikram hizmetleri programında her yarıyıl öÄŸrencinin uygulamalı dersleri bulunmaktadır. Ayrıca öÄŸrencilerin mezun olduktan sonra sektöre yabancı kalmamaları ve hızlı bir ÅŸekilde istihdam edilebilmeleri için sektörde kullanılan mutfak düzeni ve endüstriyel ekipmanlar okulumuzda da kullanılmaktadır.
Yüksekokulumuz programlarında sadece bir sefere mahsus uygulanmak üzere 50 iÅŸ günü zorunlu stajı bulunmaktadır. Staj yapılacak iÅŸyerinin bulunması konusunda öÄŸrenci yükümlüdür. Zorunlu StajYüksekokulumuzun bulunduÄŸu il / ilçe sınırları içinde ya da dışında yapılabilir. Fakat öÄŸrencinin beyan ettiÄŸi iÅŸyerinin Staj Komisyonu tarafından staja uygun görülmesi gerekmektedir. Gerek görüldüÄŸü durumlarda (Sektör ve üniversite arasında staj veya uygulamalı eÄŸitim protokolünün imzalanması vb. durumlarda) staj yerlerinin belirlenmesi ve onaylanması hususunda Staj Komisyonu önceliklidir.
