Turizm ve konaklama sektörünün ihtiyaç duyduÄŸu hem teorik bilgiye hem de üst düzey uygulama becerilerine sahip, nitelikli ara eleman ve orta düzey yönetici yetiÅŸtirmektir. ÖÄŸrencilere ön büro, kat hizmetleri ve servis gibi departmanlarda doÄŸrudan çalışabilecek pratik yetkinliÄŸi kazandırmak. Ä°ÅŸletmede mesleki eÄŸitim ile öÄŸrencileri mezun olmadan önce gerçek iÅŸ dünyasına hazırlamak.
PÖA.1-Turizm endüstrisi, konaklama iÅŸletmeciliÄŸi ve yiyecek-içecek yönetimi ile ilgili temel kavramlara hâkim; ön büro, kat hizmetleri, mutfak ve servis gibi operasyonel süreçleri mesleki düzeyde yürütebilecek yetkinliÄŸe sahip meslek elemanları yetiÅŸtirmek.
PÖA.2-Teorik ve uygulamalı dersler ışığında ön büro, kat hizmetleri, mutfak ve servis gibi temel departmanlarda çalışabilecek nitelikte öÄŸrenci yetiÅŸtirmek.
PÖA.3- Turizm sektörünün küresel yapısına uygun olarak en az bir yabancı dili mesleki düzeyde aktif bir ÅŸekilde kullanabilme becerisi saÄŸlayarak operasyonel süreçlerde veya müÅŸteri iliÅŸkilerinde karşılaşılan ani sorunlara hızlı ve akılcı çözümler üretebilme yeteneÄŸi geliÅŸtirmek.
Ek:Program ÖÄŸretim Amaçları / ÖÄŸrenim Çıktıları Belirleme Süreci Ä°ÅŸ Akışı
Dosya Ä°ndir
